CENERE è un nuovo concetto di Bistrot che nasce in una storica dimora ottocentesca nei pressi dell’ingresso degli Scavi Archeologici di Pompei e proprio alle spalle dell'Anfiteatro romano. La proposta culinaria si basa sull’attenta selezione della materia prima e sui piatti tipici della tradizione rivisitati in chiave moderna dai nostri abili chef.